【料理人のさとし】あのひと言が全てを変えてくれた話

 

 

 

 

 

 

本日は

フシメの日

 

 

 

夜になるともう

涼しいをこえて

肌寒い

 

 

 

 

 

 

そんな「さとし帝国」です笑

 

 

 

 

 

あの日から

ちょうど1ヶ月

 

 

 

まあ

それはよしとして

 

 

 

今日は朝から

派遣会社の担当の方と

お勧め頂いた工場の見学へ行ってきた

 

 

 

「さとし帝国」から

クルマで15分ほどのとこにある

某工場さんへお邪魔させて頂いた

 

 

 

何度も前を通ったことがあるとこ

 

 

 

クルマの部品を製造されているとこ

 

 

 

今までいろんな工場に行ったけど

こんなにキレイなところはなかった

 

 

 

事務所もすごいキレイで

さとしびっくり

 

 

 

ひととおり

工場の見学をさせていただき

 

 

 

「どうでしょう？」

 

 

 

「やります！」

 

 

 

即答をキメる

 

 

 

そんなさとしです

 

 

 

月曜から金曜まで

ここにお世話になることに

 

 

 

ありがたいことです

 

 

 

朝は早いんじゃけど

夕方には仕事が終わるから

 

 

 

帰ってから猟にも出れるし

 

 

 

いちばんのポイントは

実家に帰って晩飯の支度もできること

 

 

 

週に1回は

実家に帰ることにしよう

 

 

 

これで家族のぶんの

生活費は確保できたから

 

 

 

父さん母さんもヨメさんも

ひと安心してくれるかな

 

 

 

そして料理の仕事の方も

順調に話がまとまってきてる

 

 

 

最近なにかと

ご一緒させてもらっている

「mako」先生のギャラリー兼アトリエを

 

 

 

来月の10・1から開始すべく

プロジェクトが進行中で

 

 

 

そのギャラリーになる物件には

シャアキッチンがありまして

 

 

 

毎週土曜日に

そちらをお借りして

料理の仕事をさせていただくことに

 

 

 

ありがたいことです

 

 

 

細かい内容は

またお伝えしますが

 

 

 

ランチ

ディナー

ともに６名さままでの

 

 

 

小規模ではありますが

予約制にて開始する予定です

 

 

 

ランチは「重ね煮」をメインにした

軽めのコースを

 

 

 

ディナーは「命の味」をテーマにした

ごっついコースをメインに考えています

 

 

 

週に1度だけじゃけど

料理の仕事を続けていける

 

 

 

 

ありがたいことです

 

 

 

幸せだなあ

 

 

 

そして日曜日は

猟師として山へいく

 

 

 

そんなさとしです

 

 

 

気が狂いそうになった

1ヶ月前とは大違い笑

 

 

 

 

仲間たちの助言と

協力してくれる方の存在

 

 

 

言葉にできないけど

言葉にするならば

 

 

 

「ありがとうございます」

 

 

 

これに尽きます

 

 

 

 

感謝の気持ちを胸に

新しい道を行く支度をはじめる

 

 

 

そんなさとしです

 

 

 

「オマエは料理やっとけ」

 

 

 

 

凸凹コンビの相方の

このひと言が

 

 

 

ワタシを突き動かしたことを

ここに記します

 

 

 

サイコーの敬意をもって

 

 

 

 

本日もお読みいただき

ありがとうございます

 

 

 

また描きますね

 

 

 

今後は料理の仕事の

予約の受付や問い合わせは

公式LINEで行いますので

 

 

 

下にある公式LINE

友だち追加をどうぞよろしく

 

 

 

ではまた〜