【料理人のさとし】シンプルな暮らし

 

 

 

 

 

 

本日も

元気に工場へ行ってきた

 

 

 

今日でちょうど２週間

 

 

 

デカいマシンとも

少しは仲良くなれてきた

 

 

 

最初はなにがどうなっとんか

さっぱりわからんかったが笑

 

 

 

工場内の流れなんかも

少しずつわかってきて

 

 

 

なるほど〜と思えるようになった

 

 

 

そして今日は

初めて残業をさせてもらえた

 

 

 

ありがたいことです

 

 

 

くたびれはしますが

ちいとでもお役に立てるなら

 

 

 

ある程度カラダを使うから

ハラが減るし米を食いたくなるのは

 

 

 

カラダからのサインなんじゃろう

 

 

 

麺より米

 

 

 

シンプルに

おにぎりがうまい

 

 

 

毎朝

デカいのにぎってます笑

 

 

 

梅干し入れてノリまいて

塩をちいとキツめに

 

 

 

外しごとほどじゃないが

汗かくからな〜

 

 

 

あとは保温がきく水筒に

ちぎった昆布を少しと

鰹節と塩を入れてって

 

 

 

現地に着いたら

サーバーからお湯を入れとけば

 

 

 

カンタン美味しい

汁物のできあがり

 

 

 

社員食堂もあって

ひと通り食べてみたけど

やっぱりカラダに合わんので

 

 

 

このスタイルに到達

 

 

 

夜は時間と元気があれば

庭で焚き火で猪肉と野菜をいただき

 

 

 

 

 

シャシャッと食べる時には

土鍋て汁物にして

 

 

 

翌朝はその残りをいただく

 

 

 

そんなさとしです

 

 

 

日々の暮らしは

やっぱりシンプルがいい

 

 

 

味覚を研ぎ澄ますには

やっぱり自然のものじゃね

 

 

 

これを今後の

料理のシゴトに活かしてこう

 

 

 

究極のシンプルの中にある

震えるほどのおいしさ

 

 

 

乞うご期待

 

 

 

本日もお読みいただき

ありがとうございます

 

 

 

また描きますね

 

 

 

 

今後は料理の仕事の

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ではまた〜