【料理人さとし】インスピレーションな山

vol.1085

今日は丹波篠山へ

丹波篠山に山を買ったばかりの方から

焚き火のイベントをやってみたらと

ありがたいお言葉を頂き見に行ってきた

三宮近くまで

オーナーの友人さんが

迎えに来て下さった

クルマに乗り込み

六甲山を越えて丹波篠山へ入ると

わりと低い山々が連なる所じゃった

いいとこじゃなぁ

黒豆の館という

地元のレストランとか産直もが並ぶ

施設に寄ってみた

特選の黒豆

いい値段しとるな〜

美味いんじゃろうな

そんなこんなで山へ到着

オーナーさんにご挨拶

他にも多数お仲間の皆さんも

ご挨拶を済ませると

すぐオーナーさんが山の入り口に

案内して下さった

小川がせせらぎ

気持ちのいい麓から

すげえ斜面ではあるが

山頂へひとり

登ってみた

いい眺めだった

下山して

皆さんと合流し

みんなで食べることの支度を

火をおこす

炭をおこす

皆さん思い思いに

いい時間だった

火の番をしながら

買ってきてあった

肉を焼いた

丸焼きの鶏肉の

関節をシャシャッと外しまくったら

みんなびっくりしてた

まだまだ手付かずの

そのまんまの山じゃけど

イメージはできた

ここで

縄文の宴をやる

造っていくところから

この物語は始まる

仲間たちと

そう決意できた日

それが今日

いい日じゃった

ではまた明日